Dušená zelenina
INGREDIENCE:
- 1 větší mrkev
- 1 větší petržel,nebo pastinák
- stejné množství kořene celeru
- stejné množství hlávkového zelí
- sůl
- pepř
- slunečnicový olej
POPIS POSTUPU:
Mrkev,petržel (pastinák), celer nakrájím na tenké plátky,zelí na čtverečky 1×1 cm.Na pánev dám slunečnicový olej,na něj dám restovat zeleninu,osolím a opepřím.Ještě chvíli restuji,pak přikryji pánev poklicí,a protože mám elektrický sporák, tak nechám dojít na vypnuté plotýnce. Kdo má rád může přidat zeleninovou vegetu,ale pak si musí dát pozor na sůl.
Dělám i bez zelí, jen mrkev petržel a celer