Domácí mojito
INGREDIENCE:
- 1/2 svazku čerstvé máty
- 160 ml bílého rumu
- 4 limetky
4 KL hnědého třtinového cukru
- ledové kostky nebo ledová tříšť podle velikosti sklenice
- sodová voda
POPIS POSTUPU:
Čerstvou mátu opláchneme a lístečky otrháme do připravené nádoby, nejlépe hmoždíře. Paličkou bylinku rozmělníme (pár snítek lze nechat vcelku).
Limetky důkladně omyjeme, nakrájíme na kousky a přidáme do nádoby.
K nakrájeným limetkám a mátě přisypeme hnědý cukr (s bílým nebude mít mojito chuť, jakou má mít). Vše promícháme, nebo i trochu rozdrtíme.
Pokud chceme použít ledovou tříšť, rozdrtíme led paličkou v misce přikryté utěrkou, aby se kousky nerozlétly po okolí. Jinak ale můžeme dát do sklenic rovnou ledové kostky.
Mátovou směs vložíme do vychlazených skleniček a zalijeme 40 ml rumu. Doplníme ledem a pokud nechceme mít nápoj příliš silný, dolijeme sodovkou. Ozdobíme snítkou máty.